Pincho de Roquefort y Nueces

200 gr. de queso roquefort
1 pizca de sal
100 gr. de nueces
125 cc. de nata
Se elabora una crema con el queso y la nata, batiéndolo hasta formar una crema, se le añade la mitad de las nueces trituradas.
Se extiende sobre pan y se encumbra con nueces.